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雲頂 11年坎培爾鎮大麥, 700ml,53.1%

Name: 雲頂 11年 坎培爾鎮大麥, 700ml,53.1%
Brand: Springbank
SKU: 雲頂 11年 坎培爾鎮大麥, 700ml,53.1%
Price: 50000.0 TWD
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Springbank 11 years Local Barley 雲頂 11年坎培爾鎮大麥 (700ml 53.1%) ￭蒸餾︰2006年2月￭裝瓶︰2017年2月￭年份︰11年￭麥種︰Bere ￭桶型︰波本桶￭裝瓶數︰9000瓶 Local Barley是雲頂酒廠相當具代表性的系列之一，顧名思義就是採用坎培爾鎮當地種植的大麥進行釀造，最早之前的Local Barley系列酒款，曾在90年代中期陸續問市，但當時是以1965~1966年蒸餾、熟成30年以上高年份的單桶原酒形式推出，自2001年後便未再繼續裝瓶，在暌違多年後，於2016年推出全新的Local Barley系列雲頂16年，在市場上備受好評，預計在五年內會推出五款新的Local Barley酒款。這瓶「雲頂11年」為Local Barley系列第二款，使用雲頂酒廠附近Aros農場當地種植的Bere大麥，依循傳統工法釀造，2006年蒸餾入桶，2017年裝瓶上市，限量9000瓶。行家報告~ 香氣︰交融著甜味及海鹹味，之後陸續嗅聞到奶油、香草、梨子及葡萄乾香氣。口感︰甜美圓潤，具有非常微妙的煙燻泥煤味，結合了奶油、水果及礦物味道。尾韻︰相較剛入口時，泥煤味有稍微突出，伴隨著糖果和檸檬的清爽韻味。