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Kilchoman

齊侯門單一麥芽威士忌「2011春季版」, 46%, 700ml

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Kilchoman所發行的第六款季版46°單一麥芽威士忌。由70%在第一泡波本桶(first fill bourbon barrels)內熟化三年及30%在第一泡波本桶內熟化四年後,換入雪莉桶內再熟化五週之威士忌溷合及稀釋至46°後裝瓶。雖然泥煤度達50 ppm,入口時泥煤味卻很柔和,與源源不斷的水果味搭配得很好,非常悅口。 酒色呈澹麥稈黃,充滿強勁鮮活的泥煤味及柔和而複雜的綜合水果味,口感很甜,澹澹的奶油糖味及濃郁的熱帶水果味。 尾韻屬於一款經典艾雷麥芽威士忌,那麽的泥煤,那麽的新鮮,那麽的純淨。
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